Ja nachdem Laos um zehn die Bürgersteige hochklappt und schlafen geht, ist das immer eine gute Gelegenheit den Blog zu füllen. Hatte ich erwähnt dass Richard Gere in der Stadt sei?... Nur so am Rande :)
Ja ein toller Tag ist vorbei. Der KochKurs war klasse. Der “Kochguide“ war sehr lustig und echt klasse. Zuerst ging's auf den Morgenmarkt, aber nicht der Markt hier um die Ecke sondern ausserhalb und wir waren die einzigen Langnasen. Der Markt war nochmal etwas anders, ursprünglicher.
Dann ging's ausserhalb der Stadt zu deren Ort für KochKurs,. Im nichts stand eine wunderschöne Anlage zum kochen, der Hammer mit 12 Öfchen, 12 Tischen, ständig saubere neue Kochutensilien, Messer, Mörder etc und schon ging es los. Wir haben vier leckere Sachen gekocht und die dann alle gemeinsam gegessen bevor noch ein Nachtisch gezaubert wurde. Es war wirklich kurzweilig, der Chai, der Koch, hat sich einiges über Land, Traditionen und Gewohnheiten einfliessen kann. Es gab einen auberginen Dip, Hähnchen hack in zitronengras, Fisch im bananenblatt, Laos Spezialität: Laab. Alles sehr fein. Zurück am Nachmittag sind wir mit paar Leuten vom Kurs in einer neuen Bar verhockt und schon wieder ist ein Tag vorbei.
Ja ein toller Tag ist vorbei. Der KochKurs war klasse. Der “Kochguide“ war sehr lustig und echt klasse. Zuerst ging's auf den Morgenmarkt, aber nicht der Markt hier um die Ecke sondern ausserhalb und wir waren die einzigen Langnasen. Der Markt war nochmal etwas anders, ursprünglicher.
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